Co jeTonFUnction of theLActaseEnzyme?
Enzym laktázy, také známý jako -galactosiase (CAS no . 9031-11-2, EC 3.2.1.23), je odvozen od Aspergillus oryzae a je to potravinářský enzymový přípravu a extrahován hlubokým tekutým fermentací .
Tento produkt může být použit jako trávicí pomůcku při doplňcích stravy nebo upraveném mléčném prášku, většina lidí nemusí věnovat tuto složku velkou pozornost v jejich každodenním životě, ale někteří lidé s nesnášenlivostí laktózy musí být s touto surovinou velmi dobře obeznámeni . dnes, pojďme mít hlubší vzhled laktázy . .} .
Základní informace laktase .
Princip jednání
Hydrolyzujte -galaktosidické vazby v molekulách laktózy za účelem generování glukózy a galaktózy .
Charakteristiky produktu
Rozsah teploty: 5 stupňů až 65 stupňů, přičemž optimální teplota je 55 stupňů až 60 stupňů
Rozsah pH: Efektivní pH je 3,0 až 8,0 a optimální pH je 4,0 až 5,5
Charakteristiky produktu
Vzhled produktu: Bílý až světle hnědý prášek s barvou se mění podle dávky .
Zápach produktu: Mírný zápach fermentace
Standardní aktivita enzymu: 100, 000 Alu/G
Definice enzymatické aktivity: Každá jednotka laktázy je množství enzymu potřebného k rozkladu ONPG a produkci 1 µmol ONP (O-nitrofenol) za minutu při ph4 . 5 a 37 stupňů C.
Standard produktu: GB 1886.174-2016 "Národní standard bezpečnosti potravin - potravinářské přídavky - Enzymové přípravy na jídlo
Úložiště: Uložte na tmavém, chladném a suchém místě (nepřesahující 25 stupňů) .
Jaká je funkce enzymového prášku laktázy?
(1)Enzym práškové laktázyKatalyzuje hydrolýzu laktózy, přeměňuje ji na snadno absorbovatelné monosacharidy, zabrání nekomponované laktóze fermentování a produkci plynu ve střevech a zmírňování nepohodlí, jako je břišní distanze, střevní přemístění a průjem .
(2) Prášková laktáza může zmírnit příznaky intolerance laktózy
Lidé s nesnášenlivostí laktózy jsou náchylní k trávení po konzumaci mléka a jiných mléčných výrobků v důsledku nedostatečné sekrece laktázy v jejich těle
(3) Prášková laktáza může podporovat absorpci živin
Rozložená glukóza a galaktóza mohou být přímo absorbovány střevami, pomáhat při získávání živin, jako je vápník a bílkoviny v mléčných výrobcích a snižuje riziko ztráty živin způsobené nesnášenlivostí laktózy .
Metoda aplikace
Enzym laktázy odvozený od Aspergillus oryzae má extrémně vysokou aktivitu za podmínek s nízkým pH (pH 3.0-5.5), díky čemuž je vysoce vhodný pro trávení laktózy v kyselém prostředí . V důsledku
Dávkování laktázy odebrané perorálně pokaždé závisí na obsahu laktózy ve stravě každého jídla . Obecně řečeno, konzumace 10 až 13 gramů laktózy vyžaduje doplnění 2 500Alu laktázy . Doporučujeme 4, 000}} 000}}}}}}} alu, pokaždé, jsme doplněni 4, 000}}}}}}}}}}} alu. Dieta .
Hlavně aplikace
Laktáza se používá hlavně v mlékárenském průmyslu v průmyslu . Využívá svůj hydrolytický účinek k rozbití laktózy v mléčných výrobcích, produkující mléčné výrobky s nízkou laktózou nebo laktózou pro konzumaci na trh, který je laktózou, která je laktózou, která je laktózou, která je laktózou, která je navíc k produkci, navíc k produkčnímu magisterskému plněnému plněnému, navíc k produkčnímu magisterskému plněnému pressu. Prášek . Klinicky se používá k léčbě symptomatické nesnášenlivosti laktózy, zejména u kojenců a malých dětí, jejichž hlavním zdrojem výživy jsou mléčné výrobky . laktázové přípravy jsou nejoblíbenější volbou pro intoleranci laktózy u kojenců a malých dětí .
Efekt přenosu galaktosidu laktázy
Galaktóza je přeměněna na galaktoligosacharidy v rámci transglykosidového působení laktázy . Tato technologie může být použita k produkci galaktooligosacharidů a v současné době lze na trh uplatňovat, ale v současné době lze uklidnit lidským tělem, ale tak se mohou uklidnit tak, jak je možné, jako by bylo možné, jako by se prosilizovali, jako by bylo možné, jako by se prosilizovali, jako by bylo možné, jako by bylo možné, jako by se prosilizovali, jako by se uklidili, jako by se prosilizovaní, jako by se uklidilo, protože je to, že je to, že je to, že je to, že je to, že je to, že je to v souladu s teossiotiotiemi, protože je to protidobacirií, jako by se uklidilo, protože je to, že je v souladu s teesiobidem, jako by se vynaložili, protože by se vynaložili na trh v lidském těle. Střevní trakt, propagace proliferace probiotik . Jsou to vynikající prebiotika a jsou také známá jako faktory bifidus . galaktoligosacharidy jsou jediným prebiotikem z mateřského mléka .}
Despeitelaktáza, Xi'an Season Biotechnology také dodává další enzymové produkty v různých aktivitách, mohou široce aplikace používané v potravinářském, průmyslovém a zemědělském oboru, jedná se o náš seznam produktů enzymů, kontrola pls .
Pokud hledáte vysoce kvalitní produkty Enzyme Enzyme Různé aktivity, neváhejte nás kontaktovat hned teď!
Kontaktní údaje:
E-mail:sales08@xaseason.com
Telefon/WhatsApp/WeChat: +86 18710430618