Jaká je složka NHDC?
NHDCje sladidlo s vysokou sladkostí přirozeného původu, celé jméno je neoheseperidin dihydrochalcone, je to dihydrochalcon sloučenina . Jeho sladkost je asi 1500-1800, která je s nízkým a téměř neabsovaná lidským metabolismem .}}} nhdc má - po chuti - nití je - a po chuti, po chuti, po ní je po a po chuti, a po chuti, po ní, po chuti, po ní, po ní, po ní, po ní, po ní, po chuti, a po chuti, po ní, po chuti, po chuti, po ní, po chuti, po ní je to s nízkým a po ní nízké a po ní je v absorpci lidským metabolismem .}}}}}.. je pomalý, ale odolný a s mírným chladným pocitem a lékořicí, jako je pachuť, často používaný ke zlepšení chuti potravy .
NHDC jako potravinářské přídavné a potravinářské chuti je rozpoznáno mnoha zeměmi a regiony . V Číně je NHDC zahrnuta do standardu GB 2760-2011; Ve Spojených státech je FEMA klasifikována jako obecně uznávaná bezpečná látka (GRAS); V Evropské unii je součástí seznamu zesilovačů potravinových příchutí; V Austrálii je schválena jako „látka aromatické látky“
Dnes se dozvíme více informací o HNDC .
TheNHDCZákladní výhody .
(1) Vysoká sladkost a nízké kalorie: Velmi nízké množství může nahradit sacharózu, vhodné pro potraviny bez cukru s nízkým obsahem cukru .
(2) Silná stabilita: odolnost proti vysoké teplotě, odolnost kyseliny a alkalií, vhodná pro pečení, nápoje a jiné prostředí zpracování .
(3) Vylepšení chuti: může maskovat hořkou a kovovou chuť as cukrovarnou alkoholy (jako je erythritol) může zlepšit chuť .
(4) Vysoká bezpečnost: Schváleno FAO/WHO (JECFA), Evropská unie a další úřady jako potravinářský aditiv (E číslo: E959), denní přípustný příjem (ADI) je 0-5 mg/kg tělesné hmotnosti .
2. Aplikace NHDC
|
Hlavně aplikace NHDC (Neheheperidin dihydrochalcone) |
|
|
Sladiče potravin/sladké zesilovače |
V kombinaci se sukralózou, polyolovými sladidly, sacharinem atd. . má silný synergický účinek, který může zlepšit sladkost, snižovat množství sladidla, snižovat náklady a čistit sladkosti, svazek, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, sakra, ovocné nápoje, ovocné víno, ovocné víno, ovocné víno, ovocné víno, ovocné víno, ovocné víno, na pití. Betel Nut, studené ovoce atd |
|
Sladidla pro funkční potraviny/doplňky zdraví |
NHDC nepodléhá přeměně tepla v těle, je sladidlo s nízkou kalorickou hodnotou a má hypoglykemickou, snižování cholesterolu, antioxidant a jiné fyziologické aktivity . zejména pro funkční potraviny, zdravotnické výrobky, stravovací doplňky a další zdravé potraviny jako náhradu za cukru |
|
Drogy a kosmetické suroviny |
Fyziologická funkce NHDC určuje suroviny, které lze použít k výrobě léků pro snížení krevních lipidů a hladiny cukru v krvi, činidel na ochranu jater a žaludeční léky . |
|
Chuť modifikátor (hořký maskovací činidlo) a modifikátor chuti |
NHDC může působit na hořké receptory, když je pod prahem sladkosti, aby se zlepšila prahová hodnota hořké chuti a účinek hořkosti je výrazně lepší než u obecných sladidel . |
|
Chuť a příchutě jídla |
Typ chuti NHDC je podobný maltolu a ethyl maltolu a může způsobit zjevné synergické účinky s maltolem a ethyl maltolem |
|
Má širokou škálu využití v krmivu |
Jak sladidlo přidané do krmiva může způsobit, že chuť krmiva super sladká, může zvýšit chuť k jídlu, výrazně podpořit jejich růst a snížit spotřebu krmiva na kilogram přírůstku hmotnosti, |
S prohlubováním globálního trendu snižování cukru je NHDC ideální alternativou k umělým sladinám (jako je sacharin a aspartam) kvůli jeho přirozenému původu, vysoké sladkosti a všestrannosti . V budoucnu má široký aplikační potenciál v oblastech zdravého a zvláštního lékařského jídla {.
Xi'an Season Biotechnology Co ., Ltd se specializuje na produkce výzkumu a vývoje a prodává různé druhy sladidel,
Dodáváme vysokou kvalituHNDC (neohesidin dihydrochalcone), neotame, Sucralóza, extrakt Stevia, extrakt Luo Han Guo, thaumatin prášek, trilobatin, rubesoside . 1 kg/10kg/25kg na balíček .
Pokud nyní hledáte vysoce kvalitní sladidla, kontaktujte nás hned teď!
Kontaktní údaje:
E-mail:sales08@xaseason.com
WeChat/WhatsApp/Phone: +86 18710430618