Co jsouBEnefityTAking kurkumin?
Kurkuma je běžný materiál, který je v našem každodenním životě jídlem i medicínou. Obsahuje celou řadu prospěšných součástí pro zdraví. Dnes se seznámíme s jednou z hlavních aktivních složek kurkumy,kurkumin.
1. Stručný zavedení kurkuminu
Kurkuminje přirozená aktivní složka extrahovaná z oddenku kurkumy. Patří do polyfenolických sloučenin a je také známý jako kurkuminový pigment nebo kyselá žlutá. Jeho molekulární vzorec je C21H20O6, s molekulovou hmotností 368,38. Hlavní řetězec sestává z nenasycených alifatických a aromatických skupin a jeho struktura je diarylheptan. Nejedná se jen o diketonovou sloučeninu, ale také velmi vzácný pigment s diketonovou strukturou v království rostlin.
Kurkumin je oranžově žlutý krystalický prášek se zvláštním zápachem a mírně hořkou chutí. Nerozpustný ve vodě a etheru, rozpustný v ethanolu, acetonu, ledové kyselině octové a propylenglykolu, mírně rozpustný v etheru s světle zelenou fluorescenci. Za alkalických podmínek je červenohnědá, světle žlutá za kyselých podmínek, nažloutlá červená, když je rozpuštěna v koncentrované kyselině sírové a mění barvu, když tvoří cheláty s kovovými ionty.
2. Jaké jsou výhody užívání kurkuminu?
Hlavní výhody kurkuminu, jak je uvedeno níže:
1. Kurkuminové protizánětlivé a antioxidační účinky
Kurkumin zmírňuje chronický zánět inhibicí zánětlivých signálních drah, jako je NF-KB, a snižování produkce prozánětlivých faktorů (jako je IL {2}}, TNF-). Jeho antioxidační kapacita je dosažena aktivací dráhy NRF2 a podporou exprese antioxidačních enzymů (jako je superoxiddismutáza), pomáhá eliminovat volné radikály a oddálením stárnutí a onemocnění související s oxidačním stresem (jako je ateroskleróza).
2. Podpora kurkuminu pro zdraví mozku
Studie ukázaly, že kurkumin může překročit bariéru krve-mořenství, zvýšit hladinu neurotrofního faktoru odvozeného od mozku (BDNF), podporovat růst neuronů a synaptickou plasticitu a může zpozdit progresi Alzheimerovy choroby. Kromě toho mohou jeho protizánětlivé vlastnosti snížit neuroinflamaci a zlepšit příznaky deprese a úzkosti.
3. KurkuminZlepšit zdraví kloubů a kardiovaskulárních
Ochrana kloubu: Kurkumin zmírňuje bolest a poškození kloubů osteoartrózy a revmatoidní artritidy inhibicí zánětlivých faktorů (jako je Cox -2) a metaloproteinázy matice. Klinické studie ukázaly, že jeho účinek je srovnatelný s účinku nesteroidních protizánětlivých léčiv (NSAID), ale s menšími vedlejšími účinky.
Kardiovaskulární ochrana: Kurkumin může zlepšit vaskulární endoteliální funkci, snížit riziko oxidace lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL) a inhibovat nadměrnou agregaci destiček, čímž se snižuje riziko aterosklerózy a trombózy.
4. Metabolická regulace kurkuminu a potenciální protirakovinové účinky
Metabolická regulace: Kurkumin může aktivovat cestu AMPK, zlepšit citlivost na inzulín, pomáhat při kontrole hladiny cukru v krvi a krevních lipidů a má určitý regulační účinek na diabetes a obezitu.
Protinákarkový potenciál: Laboratorní studie ukázaly, že kurkumin může indukovat apoptózu rakovinných buněk a inhibovat angiogenezi nádoru, ale jeho účinek v lidském těle stále vyžaduje více klinického ověření.
3. Je v pořádku brát kurkumin denně?
Kurkumin lze provádět s mírou každý den, ale dávka by měla být stanovena na základě zdravotního stavu a příjmu jednotlivce. Jako přirozený protizánětlivý antioxidant je kurkumin pro některé lidi prospěšný, ale dlouhodobý nadměrný příjem může způsobit gastrointestinální nepohodlí nebo interagovat s jinými léky. Pacienti se specifickými chorobami musí být opatrní.
Studie ukazují, že denní příjem 500 až 1, 000 miligramy kurkuminu (přibližně ekvivalentní 1 až 3 gramům kurkumu) je pro zdravé lidi relativně bezpečný. Dlouhodobé vysoké dávky (například více než 8 gramů denně) však mohou způsobit reakce zažívacího traktu, jako je průjem a nevolnost.
Skupiny, které musí být opatrné nebo se vyhnout dlouhodobému používání
Pacienti s onemocněním biliárního traktu: kurkumin může stimulovat sekreci žluči a pacienti s cholecystitidou a žlučovými kameny mohou zhoršit jejich nepohodlí.
Těhotná a kojící ženy: Nedostatečný výzkum bezpečnosti. Doporučuje se jej získat v malém množství prostřednictvím stravy (jako je kari a jiné potraviny) a vyhnout se vysokodávkám doplňků.
U osob s poruchami koagulace nebo užíváním antikoagulance: kurkumin může zvýšit antikoagulační účinek a zvýšit riziko krvácení.
Lidé s žaludečními vředy nebo nadměrnou žaludeční kyselinou: Vysoké dávky mohou dráždit sliznici žaludku a způsobit bolest žaludku.
Opatření pro správu
Vyberte formulář, který je snadno absorbován: kurkumin má vysokou rozpustnost lipidů. Vezmeme -li spolu s černým pepřem (obsahujícím piperin) nebo olejem, může zvýšit absorpční rychlost.
Vyvarujte se užívání léků, jako jsou léky na diabetes, léky na chemoterapii, antacida atd.
Sledujte reakci těla: Pokud dojde k příznakům, jako je alergie na kůži, abnormální defekace nebo závratě, přestaňte ji okamžitě používat a vyhledejte lékařskou pomoc.
(Stručně řečeno, krátkodobé a nízké dávky kurkuminu pro zdravé jedince je obvykle bezpečné, ale dlouhodobé použití by mělo být kombinováno s individuálními zdravotními podmínkami a nejprve je vhodné se poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu)
4. Může mít kurkumin vedlejší účinky
Nadměrné nebo dlouhodobé používání kurkuminu může způsobit vedlejší účinky. Mezi běžné vedlejší účinky patří gastrointestinální nepohodlí, abnormální funkce koagulace krve, alergické reakce atd. Zvláštní skupiny lidí by ji měly používat s opatrností (těhotná a kojící žena, pacienti s onemocněním biliárních traktů, lidé postrádající železo)
(Před použitím jakéhokoli léku nezapomeňte nejprve poradit s lékařem)
5. Jsou kurkumin a kurkuma stejná věc?
(1) Různé definice
Kurkuma: Je to úplný kořen rostliny, podobný vzhledu jako zázvor, ale s oranžově žlutou barvou. Často se používá při vaření (jako je kari) nebo v tradiční medicíně.
Kurkumin: Jedná se o extrakt z kurkumy a musí být oddělen specifickými procesy (jako je extrakce rozpouštědla). Patří do polyfenolických sloučenin.
(2) rozdíly v obsahu a účinnosti
Obsah kurkuminu v kurkumě je relativně nízký. Při přímé spotřebě kurkumy nebo kořenů je skutečný příjem kurkuminu omezený.
Kurkumin, jako čištěná složka, má vyšší koncentraci. Výzkum se zaměřuje hlavně na své protizánětlivé a antioxidační účinky, ale jeho biologická dostupnost je relativně nízká, pokud je použita samostatně (musí být kombinována se složkami, jako je černý piperin, aby se zvýšila absorpce).
(3) Různé scénáře aplikací
Kurkuma se častěji používá pro aroma potravin, zbarvení nebo tradiční postupy ochrany zdraví.
Kurkuminse běžně vyskytuje v doplňcích stravy, výrobcích pro péči o pleť nebo lékařském výzkumu
Biotechnologie sezóny Xi'an se specializuje na produkci výzkumu a vývoje a prodává přírodní rostlinný extrakt a mnoho dalších doplňků zdravotní péče přes 10 let v Číně.
Pokud hledáte vysoce kvalitní kurkumový extrakt kurkumin, neváhejte nás kontaktovat.
Kontaktní údaje:
Tian
E-mail:sales08@xaseason.com
Telefon/WhatsApp/WeChat: +86 18710430618